Das sind wir
Der Tannenhof, das ist zu allererst ein Team aus vielen engagierten Menschen, die sich im Jahresverlauf in den unterschiedlichen Bereichen Landwirtschaft, Tourismus, Gastronomie und Energieerzeugung auf dem Hof einbringen und so zum Gelingen des Hof-Unternehmens beitragen.
Aber natürlich ist unser Tannenhof auch ein konkreter Ort, nämlich ein Landwirtschaftsbetrieb von 70 Hektar Land auf der „Hohen Geest“ im südlichen Schleswig-Holstein in der kleinen Ortschaft Lutzhorn. Nur 30 km nördlich von Hamburg gelegen, ist unser schönes, großzügiges und naturnah gestaltetes Hofgelände für Hamburgerinnen und Hamburger bequem in 40 Minuten mit dem Auto erreichbar. Hier auf dem Hof finden unsere Angebote statt: die Hoffeste im Winter zum Weihnachtsbaumverkauf, Events wie Firmen-Veranstaltungen mit Tannenbaumschlagen und Tourismusangebote.Seit 1996 sind Henning Bornholdt und Ingrid Körner-Bornholdt das Leitungs-Tandem des Tannenhofes. Unter ihrer Leitung wurden die Geschäftsfelder des Unternehmens seit den 90er Jahren erweitert um vielfältige Tourismusangebote, sowie Familienfeste und Firmenevents und es fand die für den Hof einschneidende Umstellung auf ökologische Landwirtschaft im Jahr 2020 statt.
Zum Tannenhof-Team gehören neben Ingrid und Henning zwei weitere Vollzeit – Team-Mitglieder, Teilzeitkräfte, Saisonmitarbeiterinnen und Mitarbeiter, Freiwillige, Freundinnen und Freunde und Familienangehörige. Sie alle vereint die Idee des möglichst selbstbestimmten Arbeitens in ökologischer Verantwortung: Leben in und mit der Natur.